淀粉酶退浆要掌握以下几点：

　　（1） 淀粉酶退浆浴的PH值很重要，一般控制在PH5~7则能发挥最大功能，低于或超过此值，酶的活性则大大降低。

　　（2） 退浆浴中慎用表面活性剂：非离子型润湿剂能与淀粉酶相容，而阴离子表面活性剂会使酶的活性降低。

　　（3） 在酶退浆前织物先用30℃的温水处理，使淀粉溶胀，提高退浆效果，在退浆浴中选用热水，使淀粉“凝胶化”，加速退浆反应。

　　（4） 退浆液中添加钙质，可提高α－淀粉酶的稳定性。

　　（5） 氧化还原漂白剂都是酶的有害物质，不宜同浴使用。

　　目前纺织品上使用的浆料很多，除了淀粉浆外，还有CMC浆、淀粉的衍生物浆、聚丙烯酸酯浆和CMC混合浆料、淀粉和PVA混合浆料等等。淀粉酶只能去除淀粉。