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酶退浆

集萃印花网 2008-12-27 00:00:00

【集萃网观察】酶是一种由生物体产生的蛋白质，但酶与一般蛋白质不同，它能强烈催化许多物质进行化学反应，并且具有高度的专一性，一种酶只能催化一种物质，酶退浆剂已经使用几十年，淀粉酶是棉织物的优良退浆剂，淀粉酶有中温型（70℃）、高温型（90℃）两种，温度过高由于酶分子的特定三维形态会逐渐消失，导致活力下降。近年来由于基因操作技术的进步，大部分工业用酶都用DNA重组菌生产，使酶能在高温下使用，在汽蒸法退浆时仅数十秒钟能将淀粉浆彻底水解。

　　淀粉酶退浆要掌握以下几点：

　　（1）淀粉酶退浆浴的PH值很重要，一般控制在PH5~7则能发挥最大功能，低于或超过此值，酶的活性则大大降低。

　　（2）退浆浴中慎用表面活性剂：非离子型润湿剂能与淀粉酶相容，而阴离子表面活性剂会使酶的活性降低。

　　（3）在酶退浆前织物先用30℃的温水处理，使淀粉溶胀，提高退浆效果，在退浆浴中选用热水，使淀粉“凝胶化”，加速退浆反应。

　　（4）退浆液中添加钙质，可提高α－淀粉酶的稳定性。

　　（5）氧化还原漂白剂都是酶的有害物质，不宜同浴使用。

　　目前纺织品上使用的浆料很多，除了淀粉浆外，还有CMC浆、淀粉的衍生物浆、聚丙烯酸酯浆和CMC混合浆料、淀粉和PVA混合浆料等等。淀粉酶只能去除淀粉。

转自：印染在线

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